Нажмите сюда, чтобы добавить описание

Киноа – польза для здоровья!

2018 апреля 26

Киноа известно во всем мире, но растет оно на далеких склонах Анд. Первыми с киноа познакомились индейские племена. Естественно, они употребляли его в пищу, тем самым питая свой организм полезными веществами. Кстати, о полезных веществах в киноа, полезных веществ более, чем достаточно — неважно какой сорт вы предпочитаете, белый или черный.

Если заглянуть на страницы истории, то мы с вами узнаем, что в разных странах киноа называют по-разному, инки называли «золотым зерном», а у нас в России киноа часто называют «рисовой лебедой». Известность киноа получило более 3000 тысяч лет назад.

Киноа белое по вкусу нейтральное. Можно назвать его вкус нежным, тонким или деликатным, но факт остается фактом, он идеален. Черное киноа в отличие от белого более хрусткое. Когда вы будете его кушать, то почувствуйте оболочку зерна. Вкус более насыщенный, более интенсивный, слегка ореховый, он будет играть роль уже сам по себе. Черное к тому же имеет сладковатый вкус.

Если говорить о составе киноа, то в нем есть все необходимое. Например, в киноа огромное количество белка, без которого нашему организму сложно обойтись. Также присутствуют в составе зерна белки и углеводы. Фолиевая кислота, клетчатка, рибофлавин и триптофан — это далеко не полный список веществ, которые полезны для нашего организма.

Самое важное, что киноа не содержит глютена. А значит, ее можно кушать людям, у которых на глютен аллергия. Киноа советуют употреблять диетологи, а также оно полезно будет людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, диабетом, гипертонией. Если вы страдаете анемией или у вас повышенный уровень холестерина в крови, то в вашем рационе обязательно должно быть киноа. Из него можно варить плов, каши, добавлять в различные десерты, салаты и даже в некоторые напитки.

Вне зависимости от того, какое киноа вы выберете, белое или черное, польза для вашего здоровья будет колоссальной. А еще лучше, если вы введете в свой рацион все сорта этого полезного зерна, потому что его ценят и любят уже не одну тысячу лет во всем мире!

Ваш город - Уфа,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии