Нажмите сюда, чтобы добавить описание

Виды вегетарианства

2017 ноября 28

А что вы знаете про вегетарианство?

Вегетарианство — это не просто пищевые предпочтения, а целая философия. Представители самого ограничивающего вида вегетарианства, о котором мы ещё расскажем подробнее, отказываются не только в употреблении продуктов животного происхождения в пищу, но и от ношения натуральной кожи и меха. Интересно заметить, что при этом позиция к мёду среди вегетарианцев неоднозначная. Кроме того, некоторые из них допускают употребления яиц, молока и его производных. Поэтому однозначно определить значение этой системы питания сложно.

Выделяется четыре вида вегетарианства, о каждом из которых мы поговорим ниже.

  • Лакто-ово-вегетарианство
    характеризуется употреблением яиц, молочных продуктов, а также мёда, так как при получении данных продуктов питания живые существа жестокости или убийству не подвергаются.
  • Логично, что лакто-вегетарианство
    допускает потребление молочных продуктов и мёда, исключая яйца.
  • Ово-вегетарианству
    наоборот свойственно употребление яиц и мёда, молочные продукты под запретом.
  • Самый строгий вид — веганство, запрещает потребление мяса, яиц, всех молочных продуктов и мёда.

Сыроедение — особенный тип питания, который также возможно отнести к вегетарианству. Оно заключается в потреблении исключительно сырых, не подвергающихся никакой термической обработке продуктов. Как правило, это фрукты и овощи.

Почему же люди становятся вегетарианцами? Кратко перечислим основные причины приверженцев этого образа жизни.

Наиболее распространенная причина — понятия морали и нравственности. С точки зрения этики причинение какого-либо физического вреда живым существам осуждается, именно поэтому вегетарианцы не хотят быть причастны к насилию и убийству животных ради питания.

В некоторых религиях, например, индуизме, буддизме, вегетарианство является частью культа.

Часто люди выбирают вегетарианскую диету из соображений здоровья. Принято считать, что это исключает проблемы со здоровьем. Так же уменьшает риск возникновения различных сердечно-сосудистых заболеваний, диабета или атеросклероза. Кроме того вегетарианский стиль питания содействует снижению уровня холестерина и похудению, хотя даже вегетарианская пища бывает очень калорийной. Поэтому при необходимости снижения веса стоит проконсультироваться со специалистом.

Ваш город - Уфа,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии